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3 ingredientes que le darán una sofisticación europea a tus platillos

La gastronomía mundial es diversa. Son múltiples los platos que caracterizan a cada país y ni hablar de la cantidad de productos que se pueden usar en su elaboración. Sin embargo, existen algunos ingredientes que pueden destacar y darle cierta personalidad a una receta. Siendo Europa una de los continentes que más apuestan a la alta cocina, seleccionamos tres ingredientes que, al añadirlos a los platillos, aportan sofisticación y sabor inigualables. Se tratan de derivados lácteos a los que es imposible resistirse.

1. La mantequilla

Esta emulsión de consistencia casi sólida puede considerarse sencilla, pero incluirla en los platillos hace que se eleve su sabor, consistencia y elegancia. Una de las naciones europeas que más la emplea es la creadora de la alta cocina: Francia. Para los franceses es la base de su gastronomía y se tanto emplea al comenzar la cocción como al terminar los platos.