10 alimentos que debes considerar para mejorar tu humor (2 of 3)

5. Huevos

Los huevos son ricos en proteínas, vitamina D y B12, que son sumamente necesarios para “alimentar” adecuadamente a nuestro cerebro. También tiene un alto contenido de colina, que es un componente beneficioso para el sistema nervioso y para la producción de neurotransmisores que mejoran el humor, y de selenio, un antioxidante que protege las células cerebrales. Lo mejor de los huevos es que son sumamente prácticos y fáciles de preparar, por lo que no te tomará mucho tiempo ni esfuerzo preparar una comida saludable cuando no te sientas muy bien anímicamente.

6. Alimentos fermentados

Desde hace algún tiempo se han puesto “de moda” preparaciones fermentadas como el kéfir, la kombucha y el kimchi (este último gracias a la reciente internacionalización de la cultura coreana), que se unen al yogurt y el sauerkraut. Pero lo cierto es que varias investigaciones han vinculado la salud de la microbiota intestinal con el comportamiento, y estos alimentos contienen probióticos producto del proceso de fermentación. Estos microorganismos vivos benefician las bacterias saludables que viven en tu intestino, lo que puede incrementar los niveles de serotonina.

7. Frijoles y lentejas

Las legumbres como las lentejas, guisantes, frijoles y garbanzos, son alimentos llenos de fibra que mejoran tu salud intestinal (igual que el punto anterior), pero también son ricos en vitaminas B, que promueven la producción de serotonina, dopamina y noradrenalina. Algunos estudios han vinculado un bajo nivel de vitamina B12 a trastornos del humor, incluyendo la depresión. El alto contenido en zinc, magnesio, hierro y selenio de las legumbres también favorece el estado ánimo.