25 alimentos que debes probar al menos una vez en tu vida (2 of 5)

Callos

Este es uno de esos alimentos delicados que, si se hacen mal, nunca volverás a pensar en comer callos. Sin embargo, si lo haces bien, cocinándose en una salsa de tomate picante o sirviéndose fritos junto con un poco de pan rallado y salsa verde, probablemente termines olvidando el origen de este alimento, ¡que en realidad es el revestimiento interno del estómago de una criatura!

Dulce de leche

Una salsa de caramelo tradicional de América del Sur con una consistencia espesa, el dulce de leche es un postre de muchos por razones obvias. Estos están disponibles en latas y frascos y puedes usarlo como cobertura o relleno para pasteles, chocolates, ¡o incluso comerlo a cucharadas directamente de la lata!

Trufas

La primera imagen que te viene a la mente cuando piensas en trufas es la del chocolate. No estamos hablando de eso aquí. Este hongo raro crece en los bosques, y el proceso de recolectar, usando cerdos o perros para olfatearlo, significa que el precio es simplemente exorbitante y fuera del alcance de la gente común como nosotros. Sin embargo, puedes probar el aceite. O, si tienes en tus manos algunas de estas trufas silvestres, puedes usarlas en pasta o agregarlas a los huevos revueltos.

Semillas de chía

Estas pequeñas semillas están repletas de nutrientes, que contienen omega-3, proteínas, calcio, entre otros minerales. Puedes espolvorear semillas de chía en la papilla o batirla para mezclar un batido fino, o incluso agregarlo a tus ensaladas.

Kimchi

La comida coreana se ha abierto camino en los restaurantes más populares de todo el mundo, gracias a la increíble delicia culinaria que es. Sin embargo, si quieres probar a hacer un poco en casa, puedes hacer un poco y servir con una olla de arroz estilo bibimbap caliente. Este condimento vegetal fermentado es básicamente el ketchup de los hogares coreanos y puedes probarlo con cualquier receta coreana y seguramente te hará cosquillas en el paladar.