12 лучших продуктов, улучшающих память и здоровье мозга - Inspire Dot

12 лучших продуктов, улучшающих память и здоровье мозга

Питание играет жизненно важную роль в функционировании мозга и его здоровье. Необходимо всегда питать его ценными веществами и витаминами, которые продолжат его хорошую активность и улучшат вашу память. Благодаря правильной диете у вас есть все шансы развивать и иметь блестящую память в любые годы вашей жизни. И вот список именно тех продуктов, которые помогут совершить чудеса-

 

Орешки

Американский журнал эпидемиологии опубликовал исследование, связывающее более высокое потребление витамина Е с профилактикой снижения когнитивных функций.

Орехи, такие как грецкие орехи и миндаль (наряду с другими вкусными продуктами, такими как авокадо), являются отличным источником витамина Е.

Кешью и семена подсолнуха также содержат аминокислоту, которая снижает стресс, повышая уровень серотонина.

Грецкие орехи даже на вид напоминают мозг, на случай, если вы забудете о схожести, и являются отличным источником омега-3 жирных кислот, которые также улучшают ваши умственные способности.

 

 

Черника

Было обнаружено, что по сравнению с другими фруктами и овощами черника содержит наибольшее количество антиоксидантов (особенно флавоноидов), но клубника, малина и ежевика также полезны для мозга.

 

 

Помидоры

Помидоры наполнены антиоксидантом ликопеном, который, как было показано, защищает от повреждения мозга и его функций, особенно у пациентов с деменцией.

 

 

Брокколи

В то время как все зеленые овощи являются важными и богаты антиоксидантами и витамином С, брокколи является суперпродуктом среди всех.

Поскольку ваш мозг потребляет очень много топлива (он составляет всего 3% от веса вашего тела, но потребляет до 17% вашей энергии), он более уязвим к различным помехам и сбоям в работе, и антиоксиданты помогают устранить эту угрозу.

Брокколи полна антиоксидантов, хорошо известна как сильное средство борьбы с раком, а также полна витамина К, который, как известно, улучшает когнитивные функции.

 

 

Продукты, богатые незаменимыми жирными кислотами

Мозг человека является самым “жирным” органом (не считая кожи) в организме и состоит из 60% жира. Это означает, что вашему мозгу нужны незаменимые жирные кислоты, такие как DHA и EPA, для восстановления и наращивания синапсов, связанных с памятью.

Организм не производит естественных жирных кислот, поэтому мы должны получать их из нашего рациона.

Яйца, лен и жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, являются прекрасными природными источниками этих мощных жирных кислот. Яйца также содержат холин, который является необходимым строительным блоком для нейротрансмиттера ацетилхолина, чтобы помочь вам вспомнить информацию и сосредоточиться.

 

 

Соя

Соя, наряду со многими другими упомянутыми здесь пищевыми продуктами, богата белками, которые запускают нейромедиаторы, связанные с памятью.

Изолят соевого белка – это концентрированная форма белка, которую можно найти в форме порошка, жидкости или добавки.

Соя полезна для улучшения памяти и умственной гибкости, поэтому добавьте соевого молока в хлопья и наслаждайтесь.

 

 

Темный шоколад

Когда дело доходит до шоколада, то все очень просто – чем темнее, тем лучше. Старайтесь есть шоколад, в котором как минимум 70% какао. Эта вкуснятина богата антиоксидантами флаванола, которые увеличивают приток крови к мозгу и защищают клетки мозга от старения.

 

 

Продукты, богатые витаминами: витамины группы В, фолиевая кислота, железо

Некоторые отличные продукты для получения витаминов группы В, фолиевой кислоты и железа – это капуста, мангольд, шпинат и другие темно-зеленые листья.

B6, B12 и фолиевая кислота могут снизить уровень гомоцистеина в крови. Повышение уровня гомоцистеина наблюдается у пациентов с когнитивными нарушениями, такими как болезнь Альцгеймера, и с высоким риском развития инсульта.

Исследования показали, что когда группе пожилых пациентов с легкими когнитивными нарушениями давали высокие дозы B6, B12 и фолиевой кислоты, наблюдалось значительное снижение сокращения мозга по сравнению с аналогичной группой, получавшей плацебо.

Другими источниками витаминов группы В являются печень, яйца, соя, чечевица и зеленая фасоль. Железо также помогает ускорить работу мозга путем переноса кислорода. Если ваш мозг не получает достаточного количества кислорода, он может замедлиться, и вы можете испытывать трудности с концентрацией внимания, снижением интеллекта и сокращением объема внимания.

Чтобы получить больше железа в своем рационе, ешьте постное мясо, бобы и обогащенные железом злаки. Витамин С помогает усваивать железо, поэтому не забывайте о фруктах!

 

 

Продукты, богатые цинком

Цинк постоянно демонстрирует свою важность в качестве мощного питательного вещества для формирования памяти и мышления. Этот минерал регулирует связь между нейронами и гиппокампом.

Цинк откладывается в нервных клетках с самыми высокими концентрациями в гиппокампе, части мозга, отвечающей за более высокую функцию обучения и память.

Некоторыми большими источниками цинка являются тыквенные семечки, печень, орехи и горох.

 

 

Гинкго Билоба

Эта трава использовалась на протяжении веков в восточной культуре и наиболее известна своей способностью улучшать память.

Она может увеличить кровоток в мозге, расширяя сосуды, увеличивая снабжение кислородом.

Тем не менее, не ожидайте результатов в одночасье: это может занять несколько недель, прежде чем вы увидите улучшения.

 

 

Зеленый и черный чай

Исследования показали, что как зеленый, так и черный чай предотвращают расщепление ацетилхолина – ключевого химического вещества, которое влияет на память и отсутствует у пациентов с болезнью Альцгеймера.

Оба чая, по-видимому, оказывают такое же воздействие на болезнь Альцгеймера, что и многие лекарства, используемые для борьбы с болезнью, но зеленый чай выигрывает, поскольку его действие длится целую неделю по сравнению с черным чаем, который длится только день.

 

 

Шалфей и розмарин

Оба растения, как было показано, улучшают память и умственную ясность, а также облегчают умственную усталость.

Попробуйте насладиться этими пряными травами в ваших любимых блюдах!

© Copyright Inspire Dot
Contact Us Privacy Policy