7 factores que debes tener en cuenta al elegir un helado para cuidar tu salud

Con la llegada del verano y el aumento en las temperaturas, es normal que sintamos ganas de consumir comidas refrescantes, y los helados suelen ser una de las opciones preferidas. Sin embargo, si optamos por los ultraprocesados que solemos encontrar en los supermercados, nuestro cuerpo puede sufrir las consecuencias. Son sumamente dulces, por lo que al final no ayudan realmente a calmar la sed, y con una sola ración pudiéramos sobrepasar la cantidad máxima de azúcar recomendada por la Organización Mundial de la Salud (25 gramos). Entonces, ¿debemos evitarlos? No, solo hay que saber cómo elegirlos. Aquí te contamos qué debes tener en cuenta.

1. Mejor caseros

Primero lo primero: siempre será mejor consumir un helado hecho en casa, con fruta natural triturada y congelada, quizás agregando leche, agua de coco, cacao sin azúcar, frutos secos o solo agua. El yogurt también es excelente. Ahora bien, recuerda que acá nos enfocamos en la calidad de los ingredientes. Un helado casero elaborado con plátano, cacao y mantequilla de cacahuate, sin azúcar (o con endulzantes tipo estevia), será una mejor opción que uno ultraprocesado de la tienda, que contiene químicos y conservantes, pero sigue siendo un postre calórico, así que hay que comerlo con moderación. Si la cocina no es lo tuyo, sigue leyendo los siguientes consejos.