Té de jengibre: aprende a prepararlo y aprovechar sus beneficios

El jengibre es una planta nativa de Asia, perteneciente a la familia de las Zingiberaceae. Ha sido usada por miles de años como especia en muchos tipos de cocina, pero también en la medicina tradicional, especialmente su raíz. Esto se debe que varios de sus componentes tienen beneficios para la salud, desde propiedades antiinflamatorias y antibacterianas, hasta efectos antioxidantes. Además de en las comidas, el jengibre se aprovecha mejor cuando se prepara en forma de té. Acá te contamos cuáles son sus principales beneficios y algunas recetas para que disfrutes de una saludable y deliciosa bebida.

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Potencia el sistema inmune

Según algunas investigaciones, el consumo de jengibre pudiera tener un efecto positivo en el sistema inmune, algo tan necesario en estos tiempos. Esta raíz contiene antioxidantes que ayudan a fortalecer las defensas y reducir el estrés. Cuando se combina con limón, que tradicionalmente se le añade al té, como te explicaremos más adelante, resulta en una bebida especialmente beneficiosa para los climas fríos y temporadas de gripe.

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Ayuda con los resfriados y la garganta irritada

Debido a la naturaleza especiada y un poco “picante” del jengibre, es excelente para tratar resfriados y afecciones de garganta. Un té caliente de esta raíz te ayudará a despejar tus conductos nasales y a deshacerte de la flema que, si se acumula, puede causar graves problemas respiratorios. Algunas investigaciones incluso han afirmado que el jengibre puede ayudar a las personas con los síntomas de asma.

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Reduce la inflamación

El jengibre es rico en gingerol, un componente que tiene potentes efectos antiinflamatorios y antioxidantes, por lo que esta raíz es adecuada para las personas que sufren de enfermedades inflamatorias, como la artritis y reuma. Además, al tratar las inflamaciones también ayuda con el dolor, y es útil para tratar cólicos menstruales y estomacales y dolores de cabeza y musculares.