Los 18 mejores alimentos antiestrés que no puedes perderte (3 of 4)

Polvo de cereza acerola

A todos nos encanta el sabor de las cerezas. Su sabor dulce y textura crujiente las convierten en un excelente complemento para helados o pasteles. ¿No sería útil un poco de polvo de cereza cuando intentas preparar una bebida rápida de verano o un batido?

De todas las variedades, las cerezas acerola tienen el mayor contenido de vitamina C. De hecho, tienen concentraciones de vitamina C entre un 50 y un 100% más altas en comparación con las frutas cítricas como las naranjas o la lima dulce.

La vitamina C es necesaria para una respuesta saludable al estrés. Además, el consumo regular de alimentos ricos en vitamina C se ha asociado con mejores estados de ánimo y menos casos de agitación.

Si bien no hay nada de malo en disfrutar de las cerezas acerola frescas, su naturaleza altamente perecedera puede convertirlo en un desafío. Por esta razón, está ampliamente disponible en forma de polvo que se puede usar para obtener su sabor y nutrientes.

Huevos

La comida más versátil y sabrosa. Los huevos son un alimento básico para muchos y ese también debería ser tu caso. Hay varias formas de prepararlos y puedes tenerlos para cualquier comida del día.

También llamados multivitamínicos de la naturaleza, los huevos están cargados de proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos nutrientes son esenciales para lidiar con el estrés de manera saludable. Una sustancia rara que se encuentra en abundancia en los huevos enteros es la colina. Necesitamos colina para la salud y el funcionamiento óptimos del cerebro y para calmar el estrés.

Los estudios en animales han demostrado que los suplementos de colina son un agente estimulante del estado de ánimo.

Kimchi

La popularidad del kimchi crece día y noche y por todas las razones correctas. Una cucharadita de este alimento básico coreano es todo lo que se necesita para convertir un plato aburrido en un paraíso.

Este pepinillo fermentado está hecho principalmente con repollo y rábano y es una excelente fuente de probióticos y antioxidantes. Las investigaciones muestran que los alimentos fermentados funcionan bien para reducir el estrés. Por poner un ejemplo, un estudio realizado con 710 adultos descubrió que aquellos que habían consumido alimentos fermentados con frecuencia padecían síntomas menores de ansiedad social.

Además de esto, muchos estudios en el pasado han relacionado el consumo de alimentos fermentados con casos más bajos de trastornos cerebrales. Lo más probable es que sea el resultado de su efecto sobre las bacterias intestinales.

Vísceras

Tener un perfil bajo de vitamina B puede tener efectos dañinos tanto en su bienestar físico como mental. Las vísceras de animales como los riñones y el hígado tienen grandes cantidades de todo tipo de vitaminas B, a saber, B6, ácido fólico, B12 y riboflavina. Todos estos son necesarios para vencer el estrés.

Necesita vitaminas B para producir hormonas felices como la dopamina y la serotonina. Estos reducen directamente el estrés. Puede complementar su dieta con vitaminas B o incluir alimentos ricos en estas vitaminas.

Una revisión en profundidad de unos 18 estudios reveló que la vitamina B reduce significativamente el estrés. Puede satisfacer hasta la mitad de su necesidad diaria de vitaminas B consumiendo solo 1 rebanada de hígado de res, que debería ser de aproximadamente 85 gramos.

Alcachofas

Aunque no es la verdura más fácil de preparar, las alcachofas saben tan bien como se ven. Son una fuente increíble de alimentos y también contienen algunos prebióticos. Los prebióticos sirven como alimento para las bacterias saludables en su intestino que mantienen su tracto digestivo en buen camino.

Los estudios en animales han sugerido que los prebióticos como los fructooligosacáridos, presentes en grandes cantidades en las alcachofas, actúan sobre el estrés. Además, una revisión mostró que comer al menos 5 gramos de prebióticos al día puede ayudar a aliviar los síntomas de los trastornos de salud mental.

Junto con un buen contenido de prebióticos, las alcachofas también están llenas de vitamina C, magnesio, vitamina K y potasio. Todos estos nutrientes son necesarios para combatir el estrés.