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Los 18 mejores alimentos antiestrés que no puedes perderte (2 of 4)
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Semillas de girasol
La textura a nuez y el sabor de las semillas de girasol es algo que no te puedes perder.
Espolvorea un poco en tus ensaladas o postres, o úsalas para decorar tus tazones de batido. Es posible que al principio te resulten un poco amargas, pero eso desaparece a medida que comienzas a consumirlas con más frecuencia.
Las semillas de girasol son una de las mejores fuentes de vitamina E. Esta vitamina en particular es un gran antioxidante y ayuda a combatir las enfermedades mentales. Es probable que una dieta que carece de vitamina E cause trastornos cerebrales y cambios de humor.
Algunos otros nutrientes que luchan contra el estrés presentes en las semillas de girasol incluyen magnesio, selenio, zinc, cobre, manganeso y vitaminas B.
Ajo
¿No es cierto que el olor aromático del ajo te abre el apetito? Tener que usar un enjuague bucal después de consumirlo puede ser una molestia. Pero el sabor único que confiere a cualquier plato hace que merezca la pena.
El alto contenido de compuestos de azufre en el ajo aumenta los niveles de glutatión en el cuerpo. Este antioxidante es el primero en atacar el estrés. Los estudios realizados en el pasado indican claramente que el ajo alivia los síntomas relacionados con el estrés y la depresión.
Pescado graso
El pescado es, sin duda, el alimento más saludable que existe. Al ser ricos en proteínas, omega 3, varios minerales y grasas, son en sí mismos una comida completa. Lo mejor de todo es que se tarda muy poco en prepararlos.
El salmón, las sardinas y la caballa son conocidos sobre todo por su mayor concentración de omega 3 y vitamina D. Estos nutrientes tienen una enorme relación con tu estado mental y tu salud.
El omega 3 es necesario tanto para la función cerebral y el estado de ánimo como para permitirte controlar el estrés. Se registran más casos de depresión y ansiedad entre quienes siguen la dieta occidental, que es bastante baja en este nutriente crucial.
Perejil
Si adornar recetas nunca ha sido lo tuyo, tal vez sea el momento de probarlo ahora. Además de hacer que la comida parezca más apetitosa, también aumenta su valor nutritivo y la hace más fácil de digerir.
El perejil es una hierba fácilmente disponible en la que se puede confiar. Está cargado de antioxidantes, que son compuestos responsables de neutralizar los radicales libres en el cuerpo y protegerlo del estrés oxidativo.
Este tipo de estrés se ha relacionado con varias enfermedades del cerebro como la depresión.
Los estudios revelan que comer una cantidad considerable de antioxidantes puede ayudar enormemente con el estrés y otras enfermedades relacionadas.
El perejil obtiene sus fuertes propiedades antioxidantes de la presencia de carotenoides y flavonoides en él.
Mariscos
Mucha gente no es fanática de los mariscos, pero aprender más sobre sus beneficios para la salud seguramente hará que desees incluirlos en tu dieta. Son una fuente inagotable de nutrición y omitirlos por completo es una mala idea.
Hay varias variedades de mariscos disponibles que incluyen ostras, mejillones, almejas, etc.
Contienen taurina, un tipo de aminoácido que ha demostrado tener propiedades que mejoran el estado de ánimo.
La taurina, así como otros aminoácidos, son necesarios para la secreción de dopamina, la hormona reguladora del estrés. Muchos estudios han señalado que la taurina tiene efectos antidepresivos.
Aparte de eso, los mariscos son una buena fuente de otros nutrientes que reducen el estrés, como el manganeso, el selenio, la vitamina B12 y el cobre. Un estudio entre 2089 japoneses ha asociado el zinc y el manganeso con enfermedades mentales como la depresión.
