8 trucos para eliminar el olor del pescado en tu hogar (2 of 3)

4. Prueba el “papillote”

Seguramente lo conoces como papel de horno, papel mantequilla o papel vegetal. Este método de cocción, llamado “papillote”, es una de las mejores formas de cocinar pescado porque, primero, atrapa toda la humedad y no creerás lo jugoso y delicioso que quedará, y segundo, es la que menos olores produce. Simplemente envuelve el pescado con hierbas, vegetales o especias, y mételo en el horno. Verás que tu cocina olerá menos que cuando lo cocinas a la plancha o lo fríes (además de ser mucho más sano).

5. Refuerza la limpieza de los utensilios

Es muy probable que los utensilios que usaste para preparar el pescado queden con olor incluso después de lavarlos. Por esto, te recomendamos que pruebes cualquiera de estos dos métodos. El primero es diluir una parte de vinagre en dos de agua y remoja allí los utensilios (ya lavados) por unos 30 minutos. Después, enjuaga. Esta solución también sirve para desodorizar y desinfectar las superficies de la cocina. El segundo método es hervir los utensilios con jabón diluido en agua durante varios minutos, dejar reposar, y enjuagar. Si quieres algo más rápido, puedes probar con este otro truco de chefs profesionales: limpiar todo con solución esterilizadora, la misma que se usa para los biberones.

6. Quita el olor de tus manos

Si lavas todo, pero tus manos todavía tienen olor a pescado, es posible que lo traspases a cualquier cosa que toques. Por eso, prueba a frotarte las manos (incluyendo las uñas) con la mitad de un limón, o sumérgelas en agua con zumo de limón. Eso sí, después limpia bien con jabón y échate crema hidratante, para evitar manchas y resequedad. También funciona frotar con vinagre de manzana o con café molido. Un último truco es frotar las manos con crema dental, y después enjuagar con agua tibia.