25 alimentos que debes probar al menos una vez en tu vida (4 of 5)

Huevas de bacalao

El caviar está pasado de moda – hay un huevo de pescado único que puedes probar ahora.

Un poco más asequible y menos delicioso que su caviar tradicional, las huevas de bacalao son algo que puedes tratar con un toque áspero. Puedes intentar agregarlos a taramasalata, comerlos fritos o incluso agregar rodajas en la pasta.

Flores de calabacín

Las recetas de flores de calabacín se están volviendo cada vez más populares a lo largo de los años, y definitivamente podemos entender por qué. Si puedes conseguir un poco a principios del verano, puedes llenar estas conchas finas como el papel con un poco de queso italiano fino y ¡listo!

Erizo de mar

Si bien los erizos de mar son un manjar que definitivamente debes disfrutar al menos una vez en tu vida, acércate con precaución ya que contienen picos en todo el cuerpo. Pero una vez que vayas más allá de este caparazón, te esperan huevas para relamerse los labios. Una comida muy popular en Italia y en algunas partes de Asia, debes conseguir las huevas preparadas de un experto en pescado. Puedes agregar un poco de espagueti o un poco de pasta y saborear este manjar.

Quimbombó

También conocido como “dedos de dama”, el quimbombó es un alimento bastante popular que se usa ampliamente en la cocina asiática. Esta verdura de forma cónica es capaz de manejar incluso los sabores más fuertes y va muy bien en una salsa de tomate. Si puedes, prueba el quimbombó fresco en lugar del enlatado para un mejor sabor.

Espirulina

La espirulina es un alga azul verdosa que generalmente está disponible en forma de polvo y se agrega a sopas, jugos y batidos. Es una fuente inagotable de nutrición, con altas cantidades de minerales, vitaminas, proteínas y antioxidantes. A diferencia de otros superalimentos comunes, la cosecha de espirulina sustenta a una gran cantidad de personas en África, lo que la convierte en un superalimento en más de una forma.