31 desayunos saludables y rápidos para los ocupados

El desayuno es la comida más importante del día. Se podría decir que se rompe rápido y te da la energía que necesitas para afrontar el día. Pero con todo lo dicho, algunas personas están demasiado ocupadas. O te quedaste dormido, no tienes ganas de desayunar, o estás retrasado.

En esos casos, no tiene sentido tomar un desayuno gourmet. De hecho, para muchas personas, este no es un objetivo cotidiano realista. Dicho esto, tomar el bocadillo más alto en azúcar y carbohidratos más cercano tampoco es la decisión más inteligente.

Cuando se trata de ideas saludables para el desayuno o cualquier tipo de comida, en realidad hay una multitud de recetas e ideas que son rápidas y extremadamente fáciles de preparar. La cantidad simplemente puede aturdir la mente.

Para mostrarte, aquí hay 31 desayunos que son rápidos, fáciles de preparar y extremadamente saludables para ti también. No hay límite para lo que puedes hacer en la mañana.

Tostadas de desayuno

Has oído hablar de tostadas de aguacate, bien las tostadas de tomate no están tan lejos. Este plato en particular es un giro vegano para un clásico sándwich de desayuno de verano. La única diferencia es que la mayonesa se intercambia con nueces, ajo, pasta de miso y levadura nutricional. Rellenado con tomates y untado sobre unas tostadas y te preparaste un desayuno rápido con muchos nutrientes.

En cuanto a la tostada de tomate, la tostada de aguacate también es una buena opción. Pero si eres alguien que está cansado del simple aguacate, puedes mezclarlo agregando un huevo frito encima. Esta receta es fácil y tiene muchas proteínas para despertarte.

Si estás buscando condimentar tu tostada de otra manera, la última opción es la tostada de mantequilla de nuez, plátano y semillas de chía. Similar a las otras tostadas mencionadas anteriormente, este es bastante sencillo también. Sin embargo, desde un punto de vista nutricional, hay mucha nutrición incluida en esto. Las semillas de chía por sí solas ofrecen muchos nutrientes a pesar de su apariencia.

Batidos y Parfaits para el Desayuno

Para aquellos que tienen prisa, esta es otra opción sólida y requiere poco para hacer. Si tienes leche, una licuadora y algo de fruta, puedes hacer que estos batidos o parfaits sean fáciles. Aquí hay algunas sugerencias para considerar:

• El primero en la lista es un batido de bayas y yogurt. Se hace en menos de cinco minutos y solo necesitas fruta congelada, yogur griego y un líquido de tu elección. La receta en el enlace produce dos porciones, así que asegúrate de congelar la otra durante la noche.
• La segunda opción es un parfait de bayas para el desayuno. Es uno de los más sabrosos que existen con frutas y yogurt clásicos. Al igual que con cualquier otro batido, un parfait se puede apilar de la forma que desees. Elige las frutas que sean apropiadas según la temporada. Lo único que puedes hacer es evitar las frutas congeladas. Si tienes problemas, asegúrate de descongelar la fruta de antemano.
• Para aquellos que desean más energía, considera un batido de banana y mantequilla de maní. Mezcla plátanos congelados, mantequilla de maní, leche de elección, yogur griego, miel y algunos cubitos de hielo y obtienes una bebida que te hace pensar que estás bebiendo un batido. Para obtener proteínas adicionales, también puedes agregar un poco de chocolate o proteína de vainilla en polvo a la mezcla también.
• El último batido a considerar es de temporada, pero también es bueno. Es un parfait de yogurt y granola de calabaza. Todo lo que tienes que hacer con esto es una rica crema de anacardos y calabaza con yogurt griego natural, granola y una pizca de canela.

Granos en el desayuno

Las semillas y los granos son una de esas cosas que son pequeñas, pero contienen una tonelada de nutrientes y sorprendentemente se llenan. Si desea incorporarlos en más platos para el desayuno y tienes prisa, estas son algunas opciones:

• Primero tenemos la ensalada de frutas y quinua. Las ensaladas de frutas solas son excelentes, ya que proporcionan más textura y cuerpo. Sin embargo, al agregar quinua a la mezcla, también obtienes un puñado de proteínas.
• La segunda opción a considerar es la avena de arándano y almendra que se hace durante la noche. Como su nombre indica, esto es algo que haces la noche anterior y lo tienes a la mañana siguiente. Esto es ideal para quienes trabajan temprano en la mañana y no siempre tienen tiempo en la mañana para el desayuno. Todo lo que necesitas es avena, semillas de chía, arándanos, vainilla, leche de almendras y jarabe de arce. Después de eso, refrigéralo después de sellarlo.
• La avena es otra opción sólida, pero esta receta en particular va un paso más allá. Lo hace salado. ¿Cómo es eso? Bueno, es avena que luego se cubre con huevo y se mezcla con queso cheddar blanco. Incluso incluyes pimiento rojo picado y cebolla. Por inusual que sea, es maravilloso y se puede preparar en un microondas fácilmente.
• Para los fanáticos de la quinua, puedes echar un vistazo a estas tazas de quinua con jamón y queso. Estos son esencialmente mini quiches de desayuno. Son ligeros y esponjosos y esta receta te permite incorporar varias verduras y quesos en la mezcla.
• Otra alternativa de quinua es la papilla de quinua y chía. Sorprendentemente, cocinar quinua en leche con especias saludables infunde sabor. Esta es una alternativa creativa al tradicional cereal de desayuno caliente. También es rico en proteínas.
• Es posible que hayas comido tostadas de mantequilla de maní y plátano antes, pero este es un nuevo giro. En lugar de tostadas, es pudín. Es saludable y todo lo que necesitas hacer es agregar algunas semillas de chía para darle alguna forma.
• La última receta que estoy ofreciendo aquí es la avena con pan de calabacín. El pan de calabacín es un pan rápido para hacer durante el verano, pero convertirlo en avena también es interesante. Todo lo que necesitas hacer es agregar algunas semillas de calabacín y chía ralladas en tu avena y obtendrá más nutrientes. También puedes agregar nueces para agregarle algo crujiente.